Vi pitate - Mi odgovaramo
Stručni odgovori naših urednika-savjetnika na pitanja pretplatnika.
Usluživanje jela u seljačkom domaćinstvu
Da li će se u inspekcijskom nadzoru smatrati ispravnim ako se u seljačkom gospodarstvu usluži jelo pripremljeno od poljoprivredno-prehrambenog proizvoda, kupljenog u dućanu, koji je proizveden na drugom poljoprivrednom gospodarstvu upisanom u Upisnik poljoprivrednih proizvođača?
Ugostiteljska djelatnost
Posjedujem ugostiteljski objekt vrste slastičarnica za koji sam ishodio rješenje nadležnog ureda o ispunjavanju uvjeta za obavljanje ugostiteljske djelatnosti vrste slastičarnica. Na drugoj lokaciji od one na kojoj je sjedište ugostiteljskog objekta, posjedujem rashladnu vitrinu iz koje prodajem sladoled »na kuglice« - vlastite proizvodnje. Imam odobrenje od grada za lokaciju za postavu rashladne vitrine za prodaju sladoleda i sanitarnu suglasnost. Moram li, osim navedenog, za usluživanje i prodaju sladoleda ishoditi i rješenje nadležnog ureda o ispunjavanju uvjeta ili je dovoljno posjedovanje dokumenata koje sam naveo, tj. odobrenje lokacije i sanitarna suglasnost?
Ugostiteljstvo – udruge
Smije li se u prostorima registriranih udruga koje nisu ugostiteljski objekti, a koje služe za druženje članova, točiti vino i pivo?