Zakonodavstvo
Sudska praksa
Alati
Podzakonski propisi
Detalji dokumenta
Objavljen
Stupa na snagu
Donesen
Prestaje važiti
Prestaje važiti
Prestaje važiti
Prestaje važiti
Prestaje važiti
Pravilnik o higijeni hrane
Pročišćeni tekst vrijedi od 08.10.2009. do 30.06.2013.
Narodne novine
99/2007,
27/2008,
118/2009
Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (81/13
) na snazi od 1.7.2013. u članku 21. propisuje:
"Danom stupanja na snagu ovoga Zakona prestaju važiti:
– Pravilnik o higijeni hrane (»Narodne novine«, br. 99/07., 27/08. i 118/09.);
– Pravilnik o mikrobiološkim kriterijima za hranu (»Narodne novine«, br. 74/08., 156/08., 89/10. i 153/11.)."
, 27/08, 118/09)
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODNOGA GOSPODARSTVA
2948
Na temelju članka 56. stavka 1. podstavka prvog Zakona o hrani (»Narodne novine«, broj, 46/2007), ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva, donosi
PRAVILNIK
O HIGIJENI HRANE
Poglavlje I.
OPĆE ODREDBE
Područje primjene
Članak 1.
1) Ovim se Pravilnikom utvrđuju opća pravila o higijeni hrane za subjekte u poslovanju s hranom, pri čemu se posebice uzimaju u obzir sljedeća načela:
(a) glavnu odgovornost za zdravstvenu ispravnost hrane snosi subjekt u poslovanju s hranom;
(b) potrebno je osigurati zdravstvenu ispravnost hrane kroz cijeli lanac prehrane, počevši od primarne proizvodnje;
(c) za hranu koja se ne može sigurno čuvati na ...
Za pristup do sadržaja morate biti korisnik portala www.informator.hr.
Sadržajima se pristupa ovisno o Vašem paketu.
Prijava
Zaboravljena zaporka?
Nemate korisničke podatke? Besplatno se registrirajte i testno pristupajte sadržajima 7 dana.
Kao besplatan korisnik ostvarujete pristup do 20 dokumenata.