Pravilnik o dodjeli oznake "Plavi ceker"

Na temelju članka 60. stavka 1. točke 9. Statuta Grada Zagreba (Službeni glasnik Grada Zagreba 23/16, 2/18 i 23/18) i točke 7. Programa održivog razvoja poljoprivrede, šumarstva i ruralnog prostora Grada Zagreba 2016. - 2020. (Službeni glasnik Grada Zagreba 3/16), gradonačelnik Grada Zagreba, 23. listopada 2019., donosi

PRAVILNIK

o dodjeli oznake "Plavi ceker"

Članak 1.

Ovim se pravilnikom razrađuje provedba Programa održivog razvoja poljoprivrede, šumarstva i ruralnog prostora Grada Zagreba 2016. - 2020. u dijelu koji se odnosi na sudjelovanje u programima kvalitete proizvoda od interesa za Grad Zagreb na način da se propisuju uvjeti i postupak dodjele oznake "Plavi ceker" koja je namijenjena označavanju, isticanju i promociji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda kojima je kvaliteta više razine od zakonski propisane te uobičajeno zahtijevana i očekivana od strane potrošača (u daljnjem tekstu: Oznaka).

Oznaka je figurativni žig registriran kod Državnog zavoda za intelektualno vlasništvo Republike Hrvatske.

Nositelj Oznake je Grad Zagreb.

Članak 2.

Oznakom se mogu označavati proizvodi i kategorije proizvoda zaštićeni prema Međunarodnoj klasifikaciji proizvoda i usluga za registraciju žigova (Nicanska klasifikacija), i to:

- suhomesnati proizvodi,

- sirevi, zreli,

- vina,

- rakije,

- likeri,

- pivo,

- voćni sokovi,

- sirupi za napitke,

- prerađeni proizvodi ribarstva,

- ulja, extra djevičansko maslinovo ulje i bučino ulje,

- masti,

- octevi,

- med,

- džemovi, marmelade i pekmezi,

- suho voće,

- korice od voća (arancini i slično),

- obrađene sjemenke,

- povrće sušeno,

- konzervirano povrće,

- namazi na bazi povrća,

- paštete,

- čokolada,

- trajni kolači i keksi,

- sušena tjestenina,

- začinske soli.

U kategoriji vina Oznaka se može dodijeliti voćnim vinima, te vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti označenim tradicionalnim izrazima: vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom ili vrhunsko pjenušavo vino.

Članak 3.

Oznaka se dodjeljuje proizvodima iz članka 2. ovoga pravilnika koji udovoljavaju sljedećim uvjetima:

- da su proizvedeni na području Republike Hrvatske,

- da su proizvedeni od sirovina koje su podrijetlom iz Republike Hrvatske,

- da udovoljavaju važećim propisima iz područja hrane, a odnose se na sve faze proizvodnje, prerade i distribucije hrane,

- da udovoljavaju parametrima kvalitete iz Priloga 1. ovoga pravilnika.

Članak 4.

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva za dodjelu Oznake (u daljnjem tekstu: Javni poziv).

Javni poziv objavljuje Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo (u daljnjem tekstu: Ured) na web-stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Tekst Javnog poziva sadržava:

- predmet i trajanje javnog poziva;

- uvjete za dodjelu Oznake;

- posebne kriterije za proizvode, odnosno kategorije proizvoda;

- način podnošenja zahtjeva i propisanu dokumentaciju;

- postupak dodjele Oznake.

Članak 5.

Prijavu na Javni poziv mogu podnijeti obiteljska poljoprivredna gospodarstva upisana u Upisnik poljoprivrednika / Upisnik obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava te fizičke osobe obrtnici i pravne osobe registrirane za poljoprivrednu ili prerađivačku djelatnost.

Prijava se podnosi Uredu na obrascu (Prilog 2.) uz koji se prilaže:

- preslika rješenja o upisu u Upisnik poljoprivrednika / Upisnik obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava ili izvod iz obrtnog odnosno sudskog registra;

- preslika dokumentacije o registraciji subjekata odnosno registraciji ili odobravanju objekta u poslovanju s hranom izdanu od nadležnog tijela;

- preslika rješenja o stavljanju u promet proizvoda sukladno važećim propisima ako je primjenjivo;

- deklaracija proizvoda;

- izjava o podrijetlu proizvoda;

- preslika tehničke dokumentacije proizvoda, fotografije ambalaže proizvoda, promotivni materijal (ako posjeduje);

- preslika dokumentacije o proizvodu koja se odnosi na dokazivanje i/ili podupiranje dokaza o izvrsnoj kvaliteti proizvoda (ako posjeduje);

jedan uzorak proizvoda za senzorsko ocjenjivanje (osim za vina);

- po potrebi jedan uzorak proizvoda za fizikalno-kemijsku analizu (kako je navedeno u Prilogu 1.).

- preslika dokaza o mikrobiološkoj ispravnosti proizvoda od strane akreditiranog laboratorija, a sukladno Vodiču za mikrobiološke kriterije za hranu (ožujak 2011.).

Članak 6.

Ured utvrđuje potpunost prijava i udovoljavanje propisanim uvjetima iz članka 3. ovoga pravilnika te pribavlja rezultate senzorske i po potrebi fizikalno-kemijske analize uzoraka proizvoda od ovlaštenih zavoda ili laboratorija.

Iznimno od stavka 1. ovog članka za kategoriju vina se ne pribavljaju rezultati senzorske analize, a senzorska procjena utvrđuje se sukladno rješenju o stavljanju vina na tržište.

Troškove mikrobiološke, senzorske i fizikalno-kemijske analize te troškove uzimanja uzoraka za potrebe kontrole Oznake podmiruje Grad Zagreb.

Nakon obrade prijava Ured predlaže gradonačelniku Grada Zagreba proizvode kojima će se dodijeliti Oznaka.

Gradonačelnik utvrđuje popis proizvoda kojima se dodjeljuje Oznaka.

Popis proizvoda kojima je dodijeljena Oznaka bit će objavljen na web-stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Popis proizvoda kojima je dodijeljena Oznaka sadrži podatke o korisniku Oznake, vrsti i količini proizvoda te razdoblju na koje je odobreno korištenje Oznake.

Članak 7.

Podnositelj prijave bit će pisanim putem obaviješten o dodjeljivanju/nedodjeljivanju Oznake.

Članak 8.

Grad Zagreb i korisnici Oznake sklapat će ugovor o licenciji Oznake kojim se uređuju međusobna prava i obveze u s vezi korištenjem Oznake (u daljnjem tekstu: ugovor).

Ugovor se sklapa na razdoblje od 3 godine.

Članak 9.

Oznaka se mora koristiti u obliku istovjetnom prikazu figurativnog žiga.

Članak 10.

Kontrolu korištenja Oznake provodi Ured na način da po potrebi uzima s tržišta ili od korisnika Oznake uzorke označenih proizvoda za mikrobiološke i/ili fizikalno-kemijske analize te senzorsko ocjenjivanje proizvoda.

Kontrola korištenja pokreće se i po pritužbama potrošača na kvalitetu označenih proizvoda.

Članak 11.

Grad Zagreb otkazat će ugovor u sljedećim slučajevima ako:

1. korisnik Oznake upotrebljava Oznaku u obliku različitom od registrirane Oznake,

2. korisnik označava Oznakom proizvod kojem nije dodijeljena Oznaka,

3. kvaliteta proizvoda ne udovoljava uvjetima iz članka 2. ovoga pravilnika,

4. korisnik Oznake postupa suprotno odredbama ugovora.

Grad Zagreb će otkazati ugovor dostavom pisane obavijesti korisniku Oznake u roku od 15 dana od dana utvrđivanja nastanka okolnosti za otkaz ugovora.

Korisnik Oznake, kojem je otkazan ugovor, može se prijaviti za dodjelu Oznake nakon isteka godine dana od otkaza predmetnog ugovora.

Članak 12.

Ovaj pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u Službenom glasniku Grada Zagreba.

KLASA: 320-01/19-01/407

URBROJ: 251-03-02-19-2

Zagreb, 23. 10. 2019.

Gradonačelnik

Grada Zagreba

Milan Bandić, dipl. politolog, v. r.

PRILOG 1.

Parametri kvalitete i dodane vrijednosti kojima moraju udovoljavati proizvodi s oznakom "PLAVI CEKER".pdf