Zakonom o posebnom porezu na bezalkoholna pića (Nar. nov., br. 136/02 - proč. tekst) i Pravilnikom o obračunavanju i plaćanju posebnog poreza na bezalkoholna pića, iskazivanju i dostavljanju izvješća te oslobađanju od plaćanja posebnog poreza (Nar. nov., br. 59/94, 109/96 i 119/01) uređeno je plaćanje posebnog poreza na bezalkoholna pića koja se proizvode na teritoriju Republike Hrvatske ili uvoze u carinsko područje Republike Hrvatske. U provedbi tih propisa bitni su i drugi, njima komplementarni propisi, a to su: Zakon o hrani (Nar. nov., br. 117/03, 130/03 - isp. i 48/04), Pravilnik o hrani za posebne prehrambene potrebe (Nar. nov., br. 81/04) Pravilnik o aditivima koji se mogu nalaziti u namirnicama (Nar. nov., br. 130/98 i 122/00), Pravilnik o temeljnim zahtjevima za osvježavajuća bezalkoholna pića i soda-vodu (Nar. nov., br. 23/97, 40/97 i 112/97) te Pravilnik o kvaliteti proizvoda od voća, povrća, gljiva te pektinskih preparata (Nar. nov., br. 53/91). Bez obzira na takvu zakonsku regulativu, u praksi su prisutna brojna pitanja, a ona su, uglavnom, vezana uz predmet oporezivanja što ćemo u nastavku pokušati pojasniti te iznijeti neka mišljenja Porezne i Carinske uprave.