Dohodak koji ostvaruju fizičke osobe koje se bave samostalnom obrtničkom djelatnošću te djelatnošću poljoprivrede i šumarstva, utvrđuje se prema odredbama Zakona o porezu na dohodak (Nar. nov., br. 177/04-143/14) te Pravilnika o porezu na dohodak (Nar. nov., br. 95/05-157/14), a prema podatcima iz propisanih poslovnih knjiga i evidencija. Osim utvrđivanja dohotka na osnovi podataka iskazanih u poslovnim knjigama, a prema odredbama članka 44. st. 1. Zakona o porezu na dohodak, fizičke osobe koje obavljaju samostalnu djelatnost obrta te djelatnost poljoprivrede i šumarstva, mogu, uz zadovoljenje propisanih uvjeta, dohodak i porez i prirez na dohodak utvrđivati i plaćati u paušalnom iznosu. Način utvrđivanja i plaćanja paušalnog poreza detaljnije je propisan posebnim Pravilnikom o paušalnom oporezivanju samostalnih djelatnosti (Nar. nov., br. 143/06, 61/12 i 160/139). O svemu tome detaljnije u nastavku.