Ovim se člankom daje prikaz ključnih novina sadržanih u prijedlogu Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti, koji između ostaloga, ima za cilj izmijeniti i normativno bolje urediti pojedina rješenja iz važećeg zakona koja su ocijenjena kao nedorečena i ograničavajuća za razvoj ugostiteljske djelatnosti, uzimajući u obzir činjenicu da ugostiteljska djelatnost u funkciji sveukupne turističke ponude bitno utječe na činjenicu da je turizam jedan od najznačajnijih čimbenika gospodarskog razvoja u Republici Hrvatskoj. Važno je za napomenuti da se većina rješenja u prijedlogu Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti predlaže na temelju prijedloga i poticaja strukovnih udruga i udruženja poslovnoga sektora, kao i na temelju primjedbi, prijedloga i sugestija pojedinačnih pružatelja ugostiteljskih usluga i građana, koje su tijekom primjene važećega Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti upućene nadležnome Ministarstvu turizma kao stručnom nositelju izrade ovog zakonodavnog prijedloga.