11.12.2025.

Zemljište, uvoz i organizacija tržišta najveći izazovi za povrćarstvo

Najveći izazovi za povrćarstvo su zemljište, tržišna organizacija i snažan uvoz, a tu su i poteškoće sa sve izraženijim manjkom radnika, rečeno je u srijedu na otvaranju konferencije Hrvatsko povrće u organizaciji Gospodarskog lista.

Predsjednik Zajednice udruga hrvatskih povrćara Vjekoslav Budanec upozorio je da uzgajivači povrća nemaju prioritet pri dodjeli državnog zemljišta, ali i na druge probleme.

"Druga stvar je radna snaga koje je sve manje. Veliki problem je i organiziranost tržišta", rekao je Budanec.

Kaže da se proizvođači trebaju udružiti kako bi postigli bolje cijene i uvjete plasmana robe.

Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek rekao je da se povrće u Hrvatskoj uzgaja na nešto više od devet tisuća hektara. Na godinu se proizvodi približno 230 tisuća tona, od čega 180 tisuća tona za tržište.

Ocijenio je da proizvodnju povrća, kao i druge sektore, pritišću "snažni izazovi poremećaja na tržištu uzrokovani globalnim krizama".

Istaknuo je da je u prošlom programskom razdoblju kroz ruralni razvoj financirano nešto više 2400 projekata u sektoru povrćarstva.

"Upravo završavamo novi natječaj strateškog plana gdje ćemo dodatno podupirati voćarstvo i povrćarstvo", izvijestio je.

Dodao je da je proizvodnja povrća u Hrvatskoj na oko 0,3 posto ukupne europske proizvodnje, ali da je u domaćim razmjerima izuzetno značajna.

„U Hrvatskoj smo samodostatni na razini od 48 posto, što znači da više od 50 posto povrća moramo uvoziti. Zbog toga je važno razgovarati kako potaknuti mlade i nove poljoprivrednike da se bave tim poslom, da bismo promijenili tu sliku, poručio je Tušek.

(HINA, 10. 12. 2025.)

Fotografija: Pixabay

Arhiva